HOT ! 2020 / Els Jelipins アルス・ヘリピンス2本　ナチュラルワイン

アルス・ヘリピンス 2020 ボトルのセリグラフィーはヴィンテージ毎にイラストが替わります。Ruinart　ルイナール ブラン ド ブラン セカンドスキン NV。2020年は「結ばれたリング」。ChâteauReignac1994 & Haut-Madran1996 セット。愛の象徴。グートオッガウ ヴィニフレッド 2023。2020年は雨の年でした。8*す様 Dom Pérignon 村上隆 2010・2015 6本セット　※空。雨の多さでベト病が発生し、収穫時期直前にも嵐や雨が断続的に続きました。【希少・美品】ペルトワモリゼ オジェ 2017 シャンパーニュ グランクリュ。腐敗やベト病などの粒を除く厳しい選果を行いながら手作業で除梗し仕込みました。【レクサス⭐︎】MOËT & CHANDON ブリュット・インペリアル。Els Jelipins （ アルス・ヘリピンス ） アルス・ヘルピンスはペネデスの奥地、フォンルビに位置します。The Prisoner 赤ワイン 750ml　ザ・プリズナー。バルセロナで生まれ育ったグロリアは自身の患う喘息のため、生まれ故郷の フォンルビの村に居を移します。ルイ・ジャド　シャンベルタンクロドベズ グラン・クリュ2001。そこで「スモイ」というこの土地の伝統品種に 出会い魅せられ、2003 年からアルス・ヘルピンスを始動。ケンゾーエステート　ハーフワイン。初年度は父の住処の馬小屋の一角を借り醸造、僅か1200 本からのスタート。ワイン VINIQROBE Merlot 2021。ちなみにアルス・ヘルピンスという名前は、愛娘ベルタちゃんが作った物語に 出てくる妖精の名前からいただいたもの。ペリエ　ジュエ　ベル　エポック1998 750ml。伝統的にこの地で育てられてきたスモイ種。Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon 1982。様々な理由から他品種にとって代わり、現在では一部の地域で希少品種として残っているだけ。BEAU PAYSAGE le vent 2016年　ボーペイサージュ。しかし決して希少だから、伝統を重んじて、そういった理由からでなく、この品種の持つ 魅力を最大限に引き出しワインとして表現したい、それがグロリアの目標です。ドメーヌ・リュシアン・ボワイヨ・エ・フィス　2本セット　2021年　750ml。現在でも彼女の管理する畑は7 区画で3ha に満たない。ブシャールP&F コルトン・シャルルマーニュ 白グランクリュ2017。晩熟で繊細なスモイという品種が、良い状態で完熟を迎えるのは容易なことではありません。クリュッグ　グランド・キュヴェ ＜ハーフボトル＞　【おまけワイングラス付】。 現在、地下のセラーには発酵時に用いられる木製の開放樽のほか 、熟成容器として幾種かの古い樽 、アンフォラが存在しますが、あくまで その年の出来たワインの量に適した容器を選ぶだけ、容器の質や大きさに多くの意味を求めてはいない、とのこと。Opus One 2021 750ml 赤ワイン。この村に住むグロリアという「 人 」の生活に寄り添い、あくまで自然に 成長したワイン達です。ドンペリニヨン1985.1980。#ナチュラルワイン#ナチュールワイン#ヴァンナチュール#ヴァンナチュレル#自然派ワイン#ビオワイン