HOT ! Miroirrミロワール　2本セット（フランス ジュラ）

ドメーヌ デ ミロワールの2本セットです。この年は、通常の白ワイン(マセラシオンせずダイレクト・プレス)として醸造し始めましたが前述の通り酷暑の年でもあり様々な理由により、2年熟成してもアルコール発酵が終わりきらなかったため、2020年のシャルドネのダイレクト・プレス後の搾りかすをすぐに除梗し、2018年のこのワインに加え、2020年の葡萄の酵母を使い再発酵を促しました。白ワインとはいえ、マセラシオンしていますので、赤ワインに近い味わいだと思います。空、そして海からの恵みを受けたミネラルを特徴とするジュラの地を表現するのに欠かせない地場品種サヴァニャン。鏡さん曰く、「私たちのワインは瓶詰3年後には、大体のワインは気難しさや控えめな性格も少なくなり、彼ら本来の表情を見せてくれると思っています。」1本ずつの計2本所有状況　　　個人所有でセラー整理のために出品します。　　　　　　　ワインの特性上、ブショネ等の　　　　　　　リスクはありますので、　　　　　　　ご理解をお願いいたします。配送：　　　　メルカリ便の匿名配送を利用します。Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon 1982。（セット内容）・Domaine des Miroirs / I need the sun 2018 (2eme mise)【白】シャルドネ同様のキュヴェ名で出した2015年とは同じマセラシオンでも随分とスタイルが違います。BEAU PAYSAGE le vent 2016年　ボーペイサージュ。ドメーヌ・リュシアン・ボワイヨ・エ・フィス　2本セット　2021年　750ml。その後、ドライになるまで約6か月漬け込み、その後フリーランのワインのみを引き抜き数か月落ち着かせてから瓶詰めとなりました。ブシャールP&F コルトン・シャルルマーニュ 白グランクリュ2017。クリュッグ　グランド・キュヴェ ＜ハーフボトル＞　【おまけワイングラス付】。・Domaine des Miroirs / Entre Deux Bleus 2019 【白】サヴァニャンワイン名はフランス語で2つの青の間、言い換えれば空と海（大昔は海底であるため）の2つの青の間に育つサヴァニャンを表現している。Opus One 2021 750ml 赤ワイン。ドンペリニヨン1985.1980。この葡萄と土地が融合し醸し出す独特の雰囲気で、この畑の個性を余すところなくワインに反映できれば、という願いから。ワインエキスパート　バッチ　Wine Expert。【ポル・ロジェ】サー・ウィンストン・チャーチル2013【空ボトル、箱】。 お手数おかけしますが、そんな彼らの成長した姿をじーっと待って頂けたら幸いです。【希少品・状態極良】ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ 2019年 ピノ・ノワール。デュヴァル・ルロワ Duval-Leroyフルール・ド・シャンパーニュ750ml。　　　　　　　自宅セラーにて保存中です。10Rワイナリー タイヤマン ノコフクシロ　MV　2本セット。エンジェル　シャンパン　ヘイロー　パープル　ルミナス　710。　　　　　　　品質維持のため、ノークレーム、　　　　　　　ノーリターンでお願いいたします。ドメーヌミズキナカイ Nobori No Oka 2023。Laurent-Perrier Cuvée Rosé シャンパン　セラー保管。(常温配送）種類 スティルワインメーカー ドメーヌ デ ミロワールナチュラルワイン　自然派ワイン